Diversitas Pinot Grigio 2022
€10,95 per fles
€65,70 per doos
Diversitas Pinot Grigio is licht van kleur. De geur van een intens boeket van witte vruchten zoals rijpe gele appel en frisse peren. De smaak is verfrissend met tonen van appel, perzik met een zachte zuurgraad. De afdronk is rond met wat kruiden en licht floraal.
Beschrijving
Een prachtig wijnhuis in de Abruzzo, Diversitas. Ze staan bekend om een hoge kwaliteit van de klassieke wijnen. De prachtig gelegen wijngaarden liggen voor het grootste deel direct om het wijnhuis. Ze verbouwen vooral inheemse rassen, zoals Pecorino voor wit en Montepulciano voor rood. De kelder is ongelooflijk ‘state of the art’: zo zijn er peristaltische pompen. Maken ze gebruik van micro-bullage, is er een filtersysteem dat niet met carbon maar met grind werkt. En daarnaast is er per cuvée de mogelijkheid om geheel automatisch pigéage toe te passen.
Er wordt op de hogere wijnen houtrijping toegepast maar weinig nieuw hout en steeds meer op botte. De basiswijnen zijn druifzuiver, sappig, gemakkelijk drinkbaar en niet aangezuurd. De wijnen van de Pecorino druif tonen veel meer terroirinvloed, net als de Fonte Maggio bij rood.
Naast Diversitas Pinot Grigio meer uit Italië, kijk in onze Wijnshop.
Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Herkomstgebied | Abruzzen |
| Wijnhuis | Talamonti |
| Blend | Pinot Grigio |
| Geur | Intens boeket van witte vruchten, rijpe gele appel en frisse peer. |
| Smaak | Frisse zachte zuurgraad mooi in balans met rijpe fruit. |
| Spijs | Combinatie met lichte salades en gemarineerd wit vlees. |
| Bewaarpotentieel | Tot 3 jaar na de oogst, maar nu perfect te drinken! |