Nabygelegen Cabernet Sauvignon 2019

€10,95 per fles
€64,06 per doos

De Nabygelegen Cabernet Sauvignon is  mooi rood van kleur. De geur is vol met geuren uit het bos, kersen en bramen. De wijn heeft een fijne zuurgraad en een volle afdronk.

 

Artikelnummer: NAB047419 Categorie:

Beschrijving

De Cabernet Sauvignon komt van het wijnhuis Nabygelegen. Wijnmaker James McKenzie maakt naast de Cabernet Sauvignon een hele serie aan gastronomische wijnen. Zijn wijnhuis is gevestigd in de Bovlei vallei, net buiten Wellington Zuid-Afrika. Het klimaat hier is ideaal voor de druiven. Met name door het samenspel van de bergen, de wind, de warme zomers en nattere koudere winters heerst er hier een perfect microklimaat.

De druiven komen van koele hellingen die op het zuiden gericht zijn. Ze staan dus van de zon af, 220 meter boven zeeniveau. De druiven van de Nabygelegen wijnen zijn met de hand geplukt. De druiven zijn erg gevoelig voor te hoge temperaturen,  daarom zijn de druiven in de koelere, vroege uurtjes geoogst en direct naar de kelders gebracht. Op deze manier wordt er voor gezorgd dat het fruit in de druiven optimaal bewaard blijft. Dit zijn de perfecte omstandigheden om mooie, klassieke wijnen te maken.

Zuid- Afrika

Zuid-Afrika kennen we als een van de landen van de “Nieuwe Wereld”. Zover bekend werden in de 17e   eeuw al wijnstokken aangeplant. De apartheid remde de ontwikkeling en export van de wijnen. Maar vanaf de jaren 90, heeft de kwaliteit en export van de wijnen grote sprongen gemaakt. Hierdoor is Zuid-Afrika niet meer weg te denken als wijnland. Zuid-Afrika heeft een heel divers klimaat. Hierdoor zie je dat de meeste wijnen zijn  geproduceerd in de Kaapprovincie. In de rest van het land zijn de temperaturen te hoor. De meest bekende wijnregio’s zijn Franschhoek, Swartland, Wellington en Stellenbosch.

Naast Nabygelegen  Cabernet Sauvignon  meer wijnen van dit wijnhuis, kijk op de wijnshop.

Extra informatie

Land

Zuid-Afrika

Herkomstgebied

Wellington

Wijnhuis

Nabygelegen

Blend

Cabernet Sauvignon

Geur

Aroma’s van leer en zwarte bes, rode bes en zwarte peper en mint.

Smaak

Een rijpe en volle smaak, met een lichte kruidigheid en een rijpe tannine structuur.

Spijs

Lekker met varkensvlees en pittige rundvlees gerechten

Bewaarpotentieel

Tot 8 jaar na de oogst, maar nu perfect te drinken!